عسل و شیره
دیگر محصولات خوراکی
مربا انجیر فشرده با گردو
مربا انجیر فشرده با گردو | محصولات گرام شاپ کاملاً طبیعی هستند و در تولید آنها از مواد نگهدارنده صنعتی مانند اسید سیتریک و … استفاده نمیشود . لذا در هنگام استفاده داخل یخچال نگهداری شوند
تمام محصولات گرام شاپ ارگانیک میباشند .
ویتامین های انجیر
انجیر میوه‌ای شیرین و بسیار مغذی با خواص بسیاری است که موطن اصلی آن آسیای غربی و کشورهای اطراف مدیترانه است. درخت آن ارتفاعی بین ۳ تا ۹ متر و برگ‌هایی پنجه‌ای‌شکل دارد. انجیر از خانواده‌ی توت‌هاست، نسبت به سرمای شدید حساس است و بیشتر در مناطق معتدل و نیمه گرم کاشته میشود.
فواید انجیر تازه و انجیر خشک متفاوت است. انجیر یکی از غنی‌ترین منابع گیاهی انواع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است، از جمله:
ویتامین A، ویتامین C، ویتامین K، ویتامین‌های گروه B، پتاسیم، منیزیم، زینک، مس، منگنز و آهن.
مضرات انجیر خشک شده
مشکلات معده: کسانی که بیش‌ازحد از انجیر استفاده می‌کنند، دچار مشکلات معده شده و معده آنها سنگین میشود و درد می‌گیرد. گرچه انجیر برای افراد دچار یبوست مفید است اما مصرف زیاد آن در برخی افراد موجب درد معده آنها میشود.
نفخ: انجیر به‌جز درد معده موجب نفخ شکم نیز میشود.
اختلال در جذب کلسیم: در انجیر اگزالاتی وجود دارد که سبب اختلال در جذب کلسیم در بدن میشود. مصرف بیش‌ازحد انجیر منجر به کمبود کلسیم در بدن و موجب ضعف استخوان‌ها و بیماری‌های دیگر مربوط به کمبود کلسیم میشود.
خونریزی و کم خونی همولیتیک: طبع انجیر گرم است و ممکن است باعث خونریزی شود. مصرف بیش‌ازحد انجیر موجب خونریزی شبکیه، خونریزی مقعد و خونریزی جزئی واژن میشود. کم‌خونی همولیتیک نیز از دیگر عوارض مصرف بیش‌ازحد انجیر است.
مشکلات کلیوی یا کیسه صفرا: افرادی که مشکلات کلیوی یا کیسه صفرا دارند، بهتر است انجیر مصرف نکنند زیرا انجیر دارای اگزالاتهای مضر هستند. مصرف انجیر شرایط این افراد را بدتر می‌کند. مصرف زیاد انجیر به طحال آسیب می‌رساند، طحال وظیفه تولید گلبول‌های سفید را بر عهده دارد.
خواص درمانی انجیر با گردو
خواص انجیر برای سلامت استخوان ها
انجیر یکی از میوه هایی است که برای سلامت استخوان های بدن بسیار مفید است. انجیر حاوی مقادیر غنی از منیزیم ، پتاسیم و کلسیم است که این مواد معدنی برای سلامت و تقویت استخوان های بدن ضروری هستند.
اگر جزو افرادی هستید که استخوان های ضعیفی دارید و احتمال ابتلا به پوکی استخوان در سنین بالا را می دهید بهتر است در رژیم غذایی خود میوه هایی مثل انجیر را جای دهید. علاوه بر این موارد انجیر برای تراکم استخوان نیز بسیار مفید است.
خواص انجیر برای تقویت سیستم ایمنی بدن
انجیر از میوه هایی محسوب می شود که برای تقویت و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. با قوی شدن سیستم ایمنی بدن ، احتمال ابتلا به بیماری های ویروسی کاهش می یابد و سلامت بدن حفظ می شود.
انجیر حاوی انواع مواد معدنی و ویتامین های مورد احتیاج بدن را در خود گنجانده است ، علاوه بر خواص آنتی اکسیدان های موجود در انجیر برای حفظ سلامتی بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید و کاربردی هستند.
خواص انجیر برای بهبود آسم
اگر می خواهید آسم و برونشیت را به صورت طبیعی با نسخه های گیاهی و خانگی درمان کنید توصیه می شود مخلوط دانه شنبلیله، عسل و انجیر مصرف کنید.
انجیر غشای مخاطی را مرطوب کرده و ترکیبات موجود در آن با مبارزه با رادیکال های آزاد از بروز علائم آسم جلوگیری می کند.
آب انجیر نیز برای تسکین آسم و برونشیت مفید است.
مربا انجیر برای چه کسانی پیشنهاد میشود
کسانی که به طور مدوام به یبوست دچار می شوند بهتر است انجیر را در رژیم غذایی خود قرار دهند، برای رفع یبوست یا پیشگیری از آن کافیسب هر شب چند انجیر را در آب بخیسانید سپس با کمی عسل مخلوط کرده و میل نمایید.
انجیر شیر مادر را زیاد می کند و به دلیل اشتهاآور بودن و برخورداری از مقدار مناسب مواد مغذی مصرف انجیر برای کسانی که مایل به افزایش وزن هستند یا در دوره نقاهت بیماری بسر می برند گزینه مناسبی است.
شیره انجیر نیز خاصیت دارویی برای برای از بین بردن زگیل ، میخچه و آثار جلدی دارد و داروی خوبی برای افسردگی می باشد.
انجیر خشک بهترین درمان برای بواسیر است. آنها دفع مدفوع را کاهش می دهند و فشار روی راست روده را کاهش می دهند. آنها را دو بار در روز مصرف کنید.
انجیر باعث سفید شدن دندان ها و جرم گیری آن ها می شود و در ورم لثه موجب تسکین درد و رفع التهاب می گردد و بوی بد دهان را از بین می برد.
