عسل و شیره
دیگر محصولات خوراکی
برنج سرلاشه طارم 2 کیلویی
برنج سرلاشه طارم 2 کیلویی | محصولات گرام شاپ کاملاً طبیعی هستند و در تولید آنها از مواد نگهدارنده صنعتی مانند اسید سیتریک و … استفاده نمیشود . لذا در هنگام استفاده داخل یخچال نگهداری شوند.
بسته بندی اختصاصی
وزن : 2 کیلوگرم
بسته بندی لوکس
سرلاشه طارم
تمام محصولات گرام شاپ ارگانیک میباشند .
برنج سرلاشه طارم 5 کیلویی
درباره برنج :
برنج ایرانی با تنوع نژادی و اقلیمی منحصربه‌فرد خود از طعم و کیفیت بی‌نظیری برخوردار است. این نوع برنج با ظاهر سفید و ذرت‌های کوچک و خرد، رنگ و طعمی استثنایی و متفاوت را در آشپزی به ارمغان می‌آورد. هر خانواده و منطقه‌ای در ایران می‌تواند از برنج خاص و منحصربه‌فرد خود برای تهیه انواع غذاها استفاده کند.
مصرف برنج ایرانی دارای فواید بسیاری برای سلامت بدن است. به لطف خصوصیات غذایی برنج همچون پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی، می‌توان به تغذیه‌ای سالم دست‌یافت و سلامتی خود را حفظ کرد. علاوه بر این، برنج ایرانی با طعم خاص و عطر دلپذیرش در هر مناسبت و جشنی، از ارکان اصلی سفره ایرانی است.
در این مقاله، با بررسی برنج سرلاشه طارم، شما را با غنای این محصول ملی آشنا خواهیم کرد. پس شما را دعوت می‌کنیم تا در ادامه این مقاله با همراه باشید.
معرفی برنج طارم
برنج طارم یکی از برنج‌های محبوب و پرفروش در بازار است. مرغوبیت و کیفیت بالای این برنج به‌عنوان علت اصلی محبوبیت آن بین مصرف‌کنندگان مطرح میشود. برنج طارم با دانه‌هایی که حالت کشیده دارند و رنگی متمایل به کرم، پس از پخت، عطروطعم بسیار ایده‌آلی را به ارمغان می‌آورد.
در طبخ غذاها، برنج طارم به دلیل تنوع طعم، عطر و کیفیت خود، انتخاب بسیاری از سرآشپزان و خانه‌داران باسلیقه است. پخت برنج طارم بسیار آسان و سریع است و در نهایت غذایی مطبوع و با طعمی دلپذیر از پخت آن تهیه میشود. همچنین به دلیل خواص مغذی بالا و ارزش غذایی مناسب، مصرف برنج طارم می‌تواند به حفظ سلامتی و تأمین انرژی لازم برای بدن کمک کند.
مهم‌ترین ویژگی برنج طارم، کیفیت و مرغوبیت آن است. با توجه به استانداردهای بالای مرغوبیت، برنج طارم توانسته است جایگاه والای خود را در بین برنج‌های موجود در بازار تثبیت کند و به یکی از گزینه‌های اصلی و محبوب در پخت و طبخ غذاهای متنوع تبدیل شود.
این برنج نه‌تنها در خانه، بلکه در رستوران‌ها و هتل‌ها نیز استفاده میشود و رضایت مشتریان را جلب کرده است. یکی از انواع برنج طارم، برنج سرلاشه طارم است که قیمتی مناسب‌تر و ارزان‌تر از انواع دیگر برنج طارم دارد.
طعمی متفاوت
برنج سرلاشه طارم به برنج سرلاشه اشاره دارد که از برنج طارم تولید میشود. برنج سرلاشه به‌عنوان یک نوع برنج خرد و کوچکتر از برنج سالم شناخته میشود که در فرایند الک‌کردن و شالی‌کوبی برنج، دانه‌های کوچک و شکسته که از دوام کمتری برخوردار هستند، جدا میشوند و به‌عنوان برنج سرلاشه در کیسه‌های 5 یا 10 کیلویی به بازار عرضه میشوند.
برنج سرلاشه طارم در برابر برنج سالم دارای اندازه و شکلی کوچکتر و خردتر است. این برنج نیز دارای طعم و عطری مشابه با برنج طارم است. بااین‌حال، لازم به ذکر است که با توجه به خرد و کوچک بودن دانه‌های برنج سرلاشه، زمان پخت آن کمتر از برنج طارم سالم خواهد بود.
برنج سرلاشه طارم در تهیه غذاهای مختلفی مانند انواع پلوها و خورشت‌ها مورداستفاده قرار می‌گیرد. از این برنج می‌توان برای تهیه غذاهای سریع و ساده استفاده کرد و همچنین به دلیل شکل کوچک دانه‌ها، این برنج مناسب‌ترین گزینه برای درست‌کردن دسرها مثل شله‌زرد و شیرین برنج است.
با توجه به خصوصیت متفاوت برنج سرلاشه طارم، برای تجربه متفاوتی در طبخ و طعم بخشیدن به غذاها، این برنج را امتحان کنید.
تفاوت برنج سرلاشه با برنج نیم‌دانه چیست؟
حتماً خیلی از برنج نیم‌دانه استفاده کرده‌اید و حالا با خودتان می‌گویید خوب برنج سرلاشه هم که نوعی برنج شکسته و نوک پریده است، پس چه فرقی با برنج نیم‌دانه دارد؟
برنج نیم‌دانه نسبت به برنج سرلاشه اندازه کوچک‌تری دارد و خردتر است. برنج سرلاشه را می‌توان در تهیه پلوها استفاده کرد، اما برنج نیم‌دانه برای تهیه انواع آش و شله‌زرد مورداستفاده قرار می‌گیرد.
طعم و عطر برنج سرلاشه بهتر و لذیذتر از برنج نیم‌دانه است به همین دلیل غذاهایی که با برنج نیم‌دانه طبخ میشوند، خوشمزه‌تر هستند.
دانه‌های برنج سرلاشه معمولاً دارای قدکوتاه یا نوک پریده است؛ اما نسبت به برنج نیم‌دانه بلندتر هستند. در مورد بسته‌بندی برنج سرلاشه، ممکن است در بسته‌هایی که خریداری می‌کنید، علاوه بر دانه‌های سرلاشه، دانه‌های نیم‌دانه یا لاشه نیز وجود داشته باشد. اما در تهیه و فروش برنج سرلاشه، تلاش میشود تا تعداد دانه‌های سالم به حداکثر برسد و دانه‌های بشکه‌ای مانند نیم‌دانه در آن به کمترین میزان ممکن موجود باشند.
برنج سرلاشه طارم چه مزایایی دارد؟
برنج سرلاشه طارم از برنج‌های محبوب و پرطرف‌دار است که به دلیل قیمت مناسب، امکان خرید برای همه اقشار جامعه وجود دارد از مزایای این برنج می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
سرشار از انرژی: برنج سرلاشه طارم حاوی کربوهیدرات است که برای بدن منبع انرژی محسوب میشود. مصرف کربوهیدرات‌های سالم می‌تواند انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را تأمین کند.
منبعی مغذی: برنج سرلاشه طارم شامل ترکیباتی از مواد مغذی مهم مانند پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این مواد مغذی میتوانند به حفظ سلامتی عمومی بدن کمک کنند.
سازگاری با رژیم غذایی: برنج سرلاشه طارم یکی از سالم‌ترین و طبیعی‌ترین انواع برنج است که بدون نگرانی می‌توان با هر نوع رژیم غذایی که دارید چه رژیم لاغری، چه رژیم دیابت و… آن را مصرف کرده و از خوردن غذایی خوشمزه لذت ببرید.
حاوی فیبر فراوان: برنج سرلاشه طارم دارای مقدار قابل‌توجهی فیبر است که می‌تواند سلامت دستگاه گوارش را حفظ کند و به تنظیم سطح قند خون کمک کند.
رطوبت مناسب: برنج سرلاشه طارم به علت خراسانی بودن، دارای رطوبت مناسبی است که موجب میشود دانه‌ها در حین پخت به طور یکنواخت پخته شده و در نتیجه کیفیت و طعم بهتری به غذا می‌بخشد.
شمال کشت همراه خوش لحظه‌ها
اگر دوست دارید که با هزینه‌ای کم، غذایی سبک و خوشمزه و کاملاً مغذی آماده کنید و در کنار خانواده از آن لذت ببرید، برنج سرلاشه طارم انتخابی مناسب برای طبخ انواع پلوها است.
توجه داشته باشید که با وجود افراد سودجو در بازار و عدم آگاهی شما برای تشخیص برنج مرغوب از برنج‌های نامرغوب، ممکن است برنج‌های نامرغوب و بی‌کیفیت را با قیمت‌های بالا به شما قالب کنند به همین دلیل توصیه می‌کنیم که حتماً برنج را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید.
خواص درمانی برنج ایرانی :
یکی از بهترین و مرغوب ترین برنج های دنیا برنج ایرانی است که دارای عطر و طعمی بی نظیر می باشد. برنج دارای خواص بسیاری می باشد، به سبب مصرف برنج، غذاها دارای چربی اشباع کمتری است، چرا که با افزایش مقدار برنج و کاهش مصرف گوشت، به کم مصرف کردن چربی های اشباع کمک می کند.
از فواید و خواص برنج ایرانی می توان به منشا کربوهیدرات بودن آن اشاره کرد که موجب تامین انرژی برای سوخت و ساز بدن است. علاوه براین فاقد کلسترول بودن برنج موجب شده تا بتواند بخش مهم و عمده ای از یک برنامه غذایی متعادل را تشکیل دهد. این ماده مغذی علاوه بر ویتامین B حاوی ویتامین های دیگری همانند ویتامین D، فیبر، کلسیم، تیامین، آهن و ریبوفلاوین است.
از دیگر خواص برنج ایرانی می توان به نشاسته مقاوم اشاره کرد، برنج از نشاسته مقاوم ساخته شده است که به صورت هضم نشده وارد روده می شود و کمک به رشد باکتری های مفید برای عملکرد عادی روده ها می کند. به این نکته توجه نمایید که خاصیت و ویتامین برنج تازه بیشتر از برنج کهنه است. یکی از عمده ترین مواد غذایی در اکثر کشورها برنج به شمار می رود که بیش از نیمی از جمعیت دنیا را سیر می کند.
خواص برنج ایرانی برای لاغری
براساس تحقیقات انجام شده، از خواص برنج برای کسانی که غلات را به صورت سبوس دار( بدون هیچ گونه فرآیندی روی آن انجام شده باشد) استفاده کنند، کاهش وزن و لاغری در این افراد آشکار است. پس برای لاغر شدن می توانید از برنج های قهوه ای استفاده نمایید، چرا که غذاهایی که حاوی شاخص گلیسمی کمی هستند، به نسبت به غذاهایی که اوی چربی کمی هستند، سبب کاهش وزن بیشتری می گردند.
علاوه براین احساس گرسنگی در افرادی که از غذاهایی که حاوی شاخص گلیسمی کمی می باشند مصرف می کنند، بسیار کمتر است. این غذاها شامل کربوهیدرات هایی می باشند که سریع جذب نمی شوند، از جمله برنج، نان گندم سیاه و دیگر غلات و دانه ها. برای کاهش وزن بهتر است برنج را با مقدار کمی نمک بپزید. نمک موجب افزایش اشتها می شود، اما نباید حذف شود. کاهش مصرف نمک در غذاها موجب کاهش بسیاری از بیماری ها می شود. از جمله کاهش: فشار خون، کلسترول و اندازه قلب و وزن. همچنین استفاده کم از نمک در غذاها موجب کاهش استفاده از داروهای درمانی می شود. توصیه می شود برای کاهش وزن با برنج، ورزش را فراموش نکنید.
هضم آسان
افرادی که دچار مشکلات دستگاه گوارشی یا هضم و جذب مواد غذایی هستند، ممکن است متخصصان تغذیه توصیه کنند از رژیم کم فیبر برای کاهش علائم بیماری خود استفاده نمایند. از آنجایی که برنج سفید قسمت مهمی ار فیبر خود را از دست داده، ممکن است برای کسانی که به مشکلات دستگاه گوارشی ابتلا هستند گزینه مناسبی باشد. بنابراین افرادی که بعد از صرف غذا تجربه تهوع، ریفلاکس یا سوزش سردل دارند می توانند از این خاصیت برنج سفید بهره ببرند.
خواص برنج کته در بدنسازی
از آنجایی که برنج سفید سرشار از کربوهیدرات ها می باشد که موجب جذب سریع می وشد برای ورزشکارانی که به صورت حرفه ای ورزش را دنبال می کنند انتخابی بسیار مناسب است. ورزش شدید موجب شدت کاهش ذخایر قندی بدن می شود، بنابراین ورزشکاران به دنبال یک منبع غنی کربوهیدراتی برای جایگزینی سریع کربوهیدرات از بین رفته بعد از ورزش هستند.
سم زدایی بدن
از خواص برنج می توان به سم زدایی و افزایش ادرار اشاره کرد. شما می توانید از طریق پوسته برنج ادرار خود را افزایش دهید تا سموم بدن را خارج کنید. علاوه براین امروزه توسط کارشناسان ثابت شده است که از طریق پوسته برنج می توان دیسانتری ( اسهال همراه با خون) را درمان کند. افرادی که به این بیماری ابتلا هستند، می توانند با استفاده از پوسته برنج، بیماری خود را درمان کنند. با استفاده از برنج و پوسته آن می توان ادرار خود را افزایش دهند و چربی های اضافه بدن را از بین ببرند. کسانی که دچار چاقی یا چربی اضافه در خون هستند، می توانند از طریق پوسته برنج مشکل خود را حل کنند.
درمان بیماری روده تحریک پذیر
از آنجایی که برنج حاوی نشاسته می باشد، در نتیجه می تواند برای درمان بیماری روده موثر باشد. نشاسته موجود در برنج موجب رشد باکترهای مفید روده می گردد و حرکت روده را بسیار ساده می کند. با استفاده از نشاسته برنج روده ها حرکت بهتری دارند و بیماری روده تحریک پذیر را درمان می کند.
برنج لاشه و سرلاسه چیست؟ :
برنج سرلاشه برنج های شکسته ای گفته میشود که تقریبا از برنج های سالم مقداری کوچکتر و یا نوک پریده هستند
با یک تفاوت جزیی نسبت برنج لاشه که تعداد دانه های سالم در آن بیشتر به چشم می آید
مراحل به دست آوردن برنج سرلاشه همانند برنج لاشه است
که در نهایت توسط دستگاه بوجار، غربال شده و از برنج های سالم جدا سازی میشوند
لازم به ذکر است در تهیه برنج سرلاشه هنگام بوجار شدن باید از برنج هایی استفاده شود
که تعداد دانه های سالم آن زیاد بوده و وجود دانه های شکسته مانند نیم دانه در آن بسیار کم باشد تا به آن برنج سرلاشه گفته شود.
خرید آنلاین برنج لاشه و سرلاشه
خرید انواع بهترین برنج های لاشه و سرلاشه بصورت درجه یک (سورت و بوجار شده) ارسال به سراسر کشور
تفاوت برنج لاشه با سرلاشه
یکی از گمراه کننده ترین نکاتی که در بازار برنج است اسم و شعار های عجیب است که صرفا جنبه تبلیغاتی دارند
البته نباید تعجب کرد این اسم ها بیشتر از کیفی بودن برای جلب توجه مشتری در خرید برنج نام میگیرند
متاسفانه شاهد آن هستیم فروشندگان سودجو برای فروش بیشتر و بالاتر بردن قیمت محصول خود
برفرض مثال برنج لاشه را به عنوان سرلاشه و برنج نیم دانه را به عنوان لاشه به فروش میرسانند
اما برای فریب نخوردن از اسم ها و شعار های برنج بهتر است برنج شناس خوبی باشیم
تا اینکه به بسته بندی و کیسه ها توجه کنیم
البته شناختن و تشخیص برنج یه کار مهارتی میباشد ولی با نظر داشتن بعضی از نکات ساده
به راحتی میتوانید حداقل برنجی مناسب برای خود تهیه کنید
فرق برنج لاشه و سرلاشه
همانطور که در بلاک بالا عرض کردیم این دو برنج تفاوت جزیی باهم دارند
و هر دو از آنها میتوانند متعلق به گونه خاصی از برنج باشند” مثال: برنج لاشه طارم، برنج لاشه هاشمی، برنج لاشه فجر و… “
اما با در نظر داشته دو نکته ساده میشود تفاوت برنج لاشه و سرلاشه را مشخص کرد
برنج سرلاشه باید از لحاظ ظاهری تعداد دانه های سالم آن زیاد و وجود نیم دانه در آن کمتر از 10% باشد
برنج لاشه باید از لحاظ ظاهری تعداد دانه های شکسته ( 2/3 دانه سالم ) در آن زیاد و وجود نیم دانه در آن کمتر از 20% درصد باشد
